釀酒世家三代傳承,托起中國(guó)酒業(yè)紅太陽!
中國(guó)白酒,是一個(gè)講歷史、講底蘊(yùn)的產(chǎn)業(yè),更是一個(gè)講堅(jiān)守、講傳承的行業(yè)。沒有堅(jiān)守,會(huì)失去根基;沒有傳承,就沒有未來。
作為中國(guó)白酒行業(yè)為數(shù)不多三代傳承的釀酒世家,紅太陽酒業(yè)集團(tuán)第一代創(chuàng)始人董事長(zhǎng)任春玉、第二代傳承人總經(jīng)理任志剛和第三代守護(hù)人任俊宇,三代做酒,薪火相傳,本著“守一個(gè)行業(yè),做傳承企業(yè)”的初心,他們?nèi)摹⒔恿?jiān)守,托起了中國(guó)酒業(yè)的紅太陽,也在濟(jì)寧當(dāng)?shù)亓粝铝艘欢稳速s續(xù)傳承釀好酒的佳話故事。
匠心傳承,為消費(fèi)者釀造品質(zhì)好酒
匠心之道,是“擇一事、終一生”,源于矢志初心,貴在持守傳承。
歷史時(shí)鐘回?fù)艿?/span>1987年,時(shí)任嘉祥礦柱林場(chǎng)黨總支副書記的任春玉,被調(diào)任紅太陽酒業(yè)集團(tuán)的前身“國(guó)營(yíng)嘉祥縣酒廠”擔(dān)任副廠長(zhǎng),正式開啟了他的酒界人生。入廠后,深諳“釀好酒并非易事,更不能一蹴而就”之理的任春玉,主動(dòng)沉下身子,深入釀酒一線,帶領(lǐng)全廠技術(shù)人員開展科研攻關(guān),逐步解決了“夏季掉排影響質(zhì)量、影響出酒率”等諸多關(guān)鍵技術(shù)問題,先后研制了“新型白酒生產(chǎn)”、“扔糟串香酒生產(chǎn)”和“濃兼醬生產(chǎn)”等創(chuàng)新工藝。
由他主導(dǎo)的科研項(xiàng)目多次榮獲省輕工業(yè)科技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng),主持制定的行業(yè)企標(biāo)高達(dá)10余項(xiàng),以技術(shù)引領(lǐng)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量大幅提升,同時(shí)也為中國(guó)白酒釀造技術(shù)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。
1998年,受魯酒整體陷入低谷的影響,紅太陽酒業(yè)也面臨極為嚴(yán)峻的困難。在企業(yè)生死存亡的關(guān)頭,任春玉再度挺身而出、挑起大梁,以執(zhí)著篤定的意志和擔(dān)當(dāng)有為的魄力接盤企業(yè),帶領(lǐng)全體員工堅(jiān)定信念、提振信心,發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的二次創(chuàng)業(yè)精神,千方百計(jì)讓企業(yè)走出了困境。
企業(yè)成功改制后,擔(dān)任董事長(zhǎng)的任春玉進(jìn)一步確立了“以質(zhì)量求發(fā)展、以品質(zhì)贏未來”的經(jīng)營(yíng)理念。在這一理念的指導(dǎo)下,此后二十多年時(shí)間里,無論外部環(huán)境如何變遷,無論各種香型誰是主流,堅(jiān)守初心不改的任春玉,始終堅(jiān)持帶領(lǐng)技術(shù)骨干,扎扎實(shí)實(shí)搞研發(fā),踏踏實(shí)實(shí)釀好酒,為企業(yè)打造了技術(shù)領(lǐng)先、品質(zhì)領(lǐng)先的品牌優(yōu)勢(shì),奠定了長(zhǎng)久發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展的重要基石。
任春玉深知“人才是企業(yè)發(fā)展第一驅(qū)動(dòng)力”,他非常重視人才培養(yǎng),堅(jiān)定不移地實(shí)施人才戰(zhàn)略,為企業(yè)和社會(huì)培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀科技人才,其中高級(jí)工程師2人,高級(jí)技師15人,國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委4人,齊魯首席技師3人,省級(jí)白酒評(píng)委8人,以及“技術(shù)能手”、“技術(shù)標(biāo)兵”等幾十名人才骨干。
匠心釀造、一脈相承。任春玉對(duì)企業(yè)的全身心投入和把釀酒當(dāng)作終身事業(yè)的精神,激勵(lì)了員工,也感染了子女。在嘉祥縣教育局任職的任志剛,正是在父親的影響下,毅然放棄事業(yè)編制,子承父業(yè)投身到釀酒事業(yè)中。進(jìn)入企業(yè)后,任志剛傳承父親“做好酒、做長(zhǎng)久”的責(zé)任和使命,繼續(xù)把釀造好酒的理念傳承發(fā)揚(yáng),在技術(shù)上精益求精,在品質(zhì)上不懈追求,致力于創(chuàng)新研發(fā)實(shí)力和科技領(lǐng)先水平的提升。
在任志剛的帶領(lǐng)下,紅太陽酒業(yè)于2017年評(píng)選為“山東省企業(yè)技術(shù)中心”;2018年,與中國(guó)食品發(fā)酵研究院建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系;2021年,《馥香型白酒典型風(fēng)格特征及關(guān)鍵釀造工藝的研究》通過國(guó)家級(jí)項(xiàng)目成果鑒定,并榮獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng);2022年與天津科技大學(xué)牽手,建立了“山東省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地”。由他牽頭研發(fā)的產(chǎn)品也多次榮獲“中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”、“中國(guó)白酒國(guó)家評(píng)委感官質(zhì)量獎(jiǎng)”、“山東省白酒行業(yè)白酒感官質(zhì)量金獎(jiǎng)”、“齊魯白酒酒體設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)”、“青酌獎(jiǎng)”、“國(guó)際烈酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽‘’大金獎(jiǎng)’”等諸多獎(jiǎng)項(xiàng)榮譽(yù)。
作為第三代傳承人,從小耳染目睹長(zhǎng)輩釀酒、聞著酒香長(zhǎng)大的任俊宇,早早就立下了做新時(shí)代釀酒匠人的志向。在報(bào)考大學(xué)時(shí),任俊宇第一志愿就選擇了以釀酒工程專業(yè)而聞名全國(guó)的齊魯工業(yè)大學(xué),苦讀四年并以優(yōu)異的成績(jī)畢業(yè)??瓢喑錾淼娜慰∮?,以更專業(yè)的優(yōu)勢(shì)和更開闊的視野,投身到一線釀酒事業(yè)之中,讓紅太陽釀好酒的理念接續(xù)傳承。最近,憑借專業(yè)的知識(shí)素養(yǎng)和突出的業(yè)務(wù)技能,任俊宇獲聘為“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)首屆國(guó)家級(jí)露酒評(píng)委”,成為釀酒技術(shù)領(lǐng)域的后起之秀。
專一、專注、專業(yè),是紅太陽三代釀酒人固守本心的傳承理念;用心不計(jì)代價(jià)、用工不計(jì)成本、用時(shí)不計(jì)歲月,為消費(fèi)者釀造每一瓶好酒,是一家三代共同的堅(jiān)守和執(zhí)著的追求。兢兢業(yè)業(yè)、傳承不息釀好酒的紅太陽酒業(yè),在日復(fù)一日、年復(fù)一年的歲月積淀中,不僅以過硬的品質(zhì)贏得市場(chǎng)口碑,也走出了一條與眾不同的崛起之路。
精神傳承,自強(qiáng)不息照亮奮進(jìn)之路
軍人出身的任春玉,對(duì)紅色文化有著極為深厚的感情。從1993年推出“東方紅太陽”系列產(chǎn)品,到1997年成功注冊(cè)紅太陽商標(biāo),再到2014年企業(yè)更名為“山東紅太陽酒業(yè)集團(tuán)有限公司”,在任春玉的主導(dǎo)下,紅太陽酒業(yè)一直堅(jiān)定不移地把紅色文化和紅色精神根植于企業(yè)的血脈中,并從中汲取奮進(jìn)的精神和力量。
更重要的是,在紅色文化的深刻影響下,任春玉董事長(zhǎng)率先垂范、身教言傳,企業(yè)上下眾志成城、團(tuán)結(jié)一心,在四十年的砥礪奮進(jìn)中凝聚形成了六種精神:艱苦奮斗、自強(qiáng)不息的吃苦精神,自我批判、不斷革新的創(chuàng)新精神,勇于擔(dān)當(dāng)、敢干敢為的拼搏精神,默默付出、埋頭苦干的奉獻(xiàn)精神,實(shí)在做人、認(rèn)真釀酒的工匠精神和以廠為家、廠興我榮的主人翁精神。這些精神不僅是企業(yè)文化的核心價(jià)值,也成為了紅太陽酒業(yè)最為寶貴的精神財(cái)富,深深地烙印在每一代傳承人身上。
在父親的影響下,任志剛在日常經(jīng)營(yíng)管理工作中,發(fā)揚(yáng)不畏艱難、奮進(jìn)攻堅(jiān)、敢于創(chuàng)變的企業(yè)家精神,尤其是面對(duì)名酒下沉、競(jìng)爭(zhēng)加劇的新形勢(shì),任志剛以實(shí)干和擔(dān)當(dāng)沉著應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn),創(chuàng)新提出“雙品三香”品牌戰(zhàn)略和產(chǎn)品定位,通過個(gè)性化創(chuàng)新、特色化引領(lǐng)和差異化競(jìng)爭(zhēng),為濟(jì)寧白酒探索出一條突破發(fā)展的新路徑,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,成為濟(jì)寧乃至山東的知名白酒品牌。
無論是面對(duì)企業(yè)改制時(shí)的危機(jī)重重,二次創(chuàng)業(yè)的艱難歷程,還是應(yīng)對(duì)當(dāng)下日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),艱苦奮斗、自強(qiáng)不息、永不言敗、堅(jiān)韌不拔的精神始終激勵(lì)著三代人,引領(lǐng)著企業(yè)克服困境,迎難而上,取得一次次的突破與成功,把一個(gè)頻臨倒閉的地方小廠,發(fā)展成為擁有兩大生態(tài)釀酒廠區(qū),年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品酒1萬噸,儲(chǔ)酒能力4萬余噸的大型企業(yè)集團(tuán)。
如今,雖然時(shí)代在不斷發(fā)展、不斷變化,但紅太陽三代釀酒人賡續(xù)紅色基因、弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)的信念始終未變,始終保持著初心不改、奮斗不止的本色,以奮進(jìn)者的姿態(tài)傳承紅色精神,用最穩(wěn)健的心態(tài)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn),心無旁騖,專注主業(yè),風(fēng)吹浪打不動(dòng)搖,繼續(xù)在未來的新征程中堅(jiān)定自信勇毅前行。
使命傳承,為濟(jì)寧打造白酒新名片
作為紅太陽酒業(yè)的掌舵者和紅太陽品牌的創(chuàng)始人,任春玉董事長(zhǎng)深知肩負(fù)的重?fù)?dān)與使命,一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,既要擔(dān)當(dāng)起應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任,也要考慮到全廠職工近千個(gè)家庭的生存大計(jì)。因此,任春玉董事長(zhǎng)立足現(xiàn)實(shí),謀劃長(zhǎng)遠(yuǎn),為企業(yè)規(guī)劃了穩(wěn)健發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略方向。
正是在這一發(fā)展理念指導(dǎo)下,紅太陽酒業(yè)在行業(yè)形勢(shì)好的時(shí)候不冒進(jìn),在市場(chǎng)調(diào)整的時(shí)候不守舊,不僅避免了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的大起大落,而且無論面對(duì)多么復(fù)雜多變的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,都能夠從容地把握機(jī)遇、應(yīng)對(duì)危機(jī)開新局,以后來居上之勢(shì)彰顯強(qiáng)大的發(fā)展后勁,同時(shí)還創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益來回報(bào)社會(huì)和家鄉(xiāng),為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。
使命傳承、初心引領(lǐng)。在高質(zhì)量發(fā)展的基調(diào)下,任志剛總經(jīng)理以“雙品三香”為戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng),積極推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),先后研發(fā)和打造了紅色經(jīng)典、紅1號(hào)、金獎(jiǎng)祥酒和中國(guó)祥祥酒四大系列產(chǎn)品,持續(xù)強(qiáng)化紅太陽在濟(jì)寧市場(chǎng)的品牌價(jià)值和領(lǐng)先優(yōu)勢(shì),踐行為“好品濟(jì)寧”打造白酒新名片的擔(dān)當(dāng)使命。
老一輩企業(yè)家艱苦創(chuàng)業(yè),勇往直前;新時(shí)代接班人銳意進(jìn)取,拼搏奮斗。第三代傳承人任俊宇進(jìn)入企業(yè)后,一直扎根技術(shù)一線,潛心研修、蓄力前行,未來也將肩負(fù)起做精、做優(yōu)企業(yè)、做大、做強(qiáng)品牌的新使命。
傳承,是始終如一的堅(jiān)守,也是薪火相傳的延續(xù)。紅太陽酒業(yè)任春玉董事長(zhǎng)、任志剛總經(jīng)理和任俊宇三代人投身釀酒事業(yè),以匠心傳承、精神傳承、使命傳承的有序接力,向廣大消費(fèi)者和濟(jì)寧人民展現(xiàn)了一個(gè)有底蘊(yùn)、有溫度、有活力、有未來的企業(yè)形象,用一生熱愛、三代同心的力量,托起中國(guó)酒業(yè)的紅太陽,也照亮了更美好、更輝煌的新未來和新前程。
來源:酒業(yè)報(bào)道